Oliivi lehed sisaldavad oleanoolhape- põletikuvastaste omadustega aine, mis on laboratoorses testis saavutanud tugeva põletikulise komponendiga patoloogiad, nagu ka sclerosis multiplex'i puhul, progresseerudes aeglasemalt, vähendades haigusega kaasnevaid põletikulisi protsesse.

Valladolidi Bioloogia- ja Molekulaar-geneetika Instituudi (IBGM) uurijate rühma uuringus on oleanoolhapet aktiivse toimeainena kasutatud eksperimentaalse autoimmuunse entsefalomüeliidiga (EAE) hiirtel, mis on sarnaste protsesside ja sümptomitega. need, millel on inimestel hulgiskleroos.

Oleanoolhappel on võime blokeerida põletikulist vastust ja reguleerida ka immuunsüsteemi vastust, muutes haiguse vähem agressiivseks

Teadlased leidsid, et haigete loomade ravimine oleanoolhappega vähendas oluliselt haiguse sümptomeid, nii kliinilisi ilminguid kui ka immuunpõletikulisi protsesse, mida see põhjustas. Nagu on selgitanud María Luisa Nieto, IBGM-i Innate Immuunsuse ja Põletikulusüksuse poolt, on kasutatavatel ühenditel võime blokeerida põletikulist vastust ja reguleerida ka immuunsüsteemi vastust, muutes haiguse agressiivsemaks.

Tegemist on laborikatsega, mille head tulemused on viinud patendi autoritele uue farmakoloogilise rakenduse, mida nad loodavad äratada farmaatsiatööstuse huvi. Teadlased kavatsevad võtta ühendust ka neuroloogia spetsialistidega, et testida nende tulemusi kliinilises praktikas.

Oleanoolhappega töötlemist võib kasutada ka muud tüüpi põletikuliste protsessidega seotud patoloogiate puhul, näiteks müokardiit- haigus, mis mõjutab südant ja on tingitud viirusest, bakterist või seentest põhjustatud infektsioonist, mis põhjustab elundi põletikku. Seega tegid IBGM-i uurijad rakukultuurides veel ühe uuringu, et jälgida, kuidas oleanoolhape toimis nakkuse vastu, ning leidis, et sel juhul esines ka sümptomite remissioon.

Перуанская кухня. Что едят местные жители в Перу? Перу #18 (November 2019).